最近、食材として「ミドリムシ」が注目されているのはご存じですか？

ミドリムシ？・・・そう、あのミドリムシです。
中学校の生物の授業で習って、あの顕微鏡で見たやつです。

ミネラルやビタミンが豊富であること。
また、細胞壁がない細胞なので、体への吸収もいいそうです。

ところで、このミドリムシ。
何匹くらい食べると体にいいとされているでしょうか？
次の3択からお答えください。

１）１千匹
２）１億匹
３）１０億匹

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ミドリムシを食べると体にいいのは、
３）の１０億匹です。

先日のBizスポで紹介されていましたので、
テレビのメモをしておきます。

Bizスポ
2010/12/21放送分

・ミドリムシが無視できない。
香川県の菓子メーカーがミドリムシいりのカステラを開発した。
味はあっさりしていて、コクがあって美味しい。ビタミンやミネラルが豊富で美容にもいいとされている。
細胞壁がないので、体内への吸収もいい。
原料の粉末は、あまり美味しくない。臭みを消すために、抹茶を選んだ。　宗家くつわ堂。

現在週に60個売れる人気商品。

東京大学のベンチャー企業が開発した。
ユーグレナ。　東京麻布　ミドリムシ料理のフルコース。
人気がある。最後にはミドリムシのカクテルも登場。
ミドリムシのクッキーやソフトクリームもある。

10億匹食べると体にいいのでは？といわれている。

↓ちなみに、こちらがミドリムシカステラ。
抹茶風味で美味しいそうです。

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Bizスポ
NHK　毎週月～金曜日　23:25～
出演：ナレーター　飯田香織さんほか
ホームページ：http://cgi4.nhk.or.jp/bizspo/index.cgi
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