先日のリンカーンは、料理王決定戦でした。
タイトルは丼。リンカーンは、適当に料理して、
美味しくない物を、あえてレギュラーメンバーに
食べさせる企画もありますが、
これは、本気（ガチ）で料理に挑む企画です。

出演者は3人
・TKO木本さんの浪速丼

→ダシにこだわった丼。関西でしか手に入りにくい
「油かす」という牛の腸を油で揚げた食材を使う

・博多華丸さんのサザエ丼

→福岡市の志賀島でとれる柔らかいサザエの身を生かした丼。
「華丸さんが勧める店は、どこも美味しい」（宮迫さん談）

・カンニング竹山さんの豚丼・男丼

→極上の金華豚を使って、リンゴ・はちみつ・すりおろしにんにく・たまり醤油に漬け込んだ丼。

どれも、出演者絶賛で美味しく
投票も接戦でした。
さて、この中で誰が勝ったでしょう？
というのが今日の問題。

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ちなみに、婚活の作戦・戦略なら
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3人の料理人芸能人が作る丼。
レギュラーメンバー＋お客さんで選ぶ投票結果1位だったのは。

博多華丸さんのサザエ丼でした。

確かにおいしそうでした。
管理人は、福岡出身ですが
確かに志賀島のサザエは有名です。

結構、知る人ぞ知るグルメな味で、
これを勧める華丸さんは流石です。

ちなみに以下、番組のテレビメモ
TKO木本武宏さん
・過去に喫茶店の厨房でアルバイトしていた
・浪速丼
・油かす　牛の腸を油で揚げてうまみを凝縮
・お好み焼きに入ると味が全然違う。
・昆布とかつおだし。これに油かすを入れる。
・関西の「かすうどん」を丼に応用する
・相方、木下隆行さんのお母様は、全国に9店舗を展開する「元祖　鉄板鍋きのした」の会長さん
・チンゲン菜とれんこんの素揚げ、車エビのフライ

博多華丸さん
・博多で飲食店社長とのつきあいは芸能界一。
・（宮迫さん談）華丸さんに紹介されたお店は、どこも旨い。
・人間ぐるなびと呼ばれている。
・志賀島の中西食堂　サザエ丼。
・サザエがこれじゃないとできない。海流が柔らかい。
・ダシは通常は、昆布とカツオ
・車エビの頭でダシをとる。そしてアサリを投入。
・卵に岩のりを混ぜる
・岩のりの香りが鼻にぬける。全員が絶賛。
・黒木メイサさんも絶賛。

カンニング竹山さん
・サウナの厨房でアルバイトしていた
・男の丼をつくる
・静岡県御殿場市の農場へ。金華豚を使う。
・こだわりの豚をたれにつけこむ。たまり醤油、すりおろしたニンニク、はちみつ、りんご、ミリン。果物に肉をつけ込むのは常套手段（天野さん談）
・浜田さんも「めっちゃ旨い」

会場の各世代29名とスタジオメンバーで投票。
木本さん　34
華丸さん　36
竹山さん　30

2010/11/30放送分
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リンカーン
TBS系列　毎週火曜日　22:00～
出演：ダウンタウンさん、雨上がり決死隊さん、キャイーンさん、さまぁーずさんほか
ホームページ：
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